Közvetlenül A Termelőtől
Farmtól Az Asztalig
KIVÁLÓ MINŐSÉGŰ, KÜLÖNLEGES HÚSMINŐSÉGŰ TANYASI BAROMFI
Bemutatkozás
Évtizedes baromfitenyésztői tapasztalattal, Dél-Alföldön, Csongrád-Csanád vármegyében, Szentesen őstermelőként, családi vállalkozásban kezdtük el nevelni napos koruktól gyöngytyúkokat. Mára már túlnőtte magát a vállalkozás, ezért az őstermelői mellett Kft.-t is alapítottunk, amely 2018 év augusztusától Gyöngytyúk-Farm Kft. néven kezdte meg működését.
Családi vállalkozásunk által hagyományos módon tenyésztett, különleges húsminőségű baromfit forgalmazunk. Tanyasi jellegű hús, ízviláguk a régi időket idézik vissza.
Határozott célunk volt olyan farmot létrehozni, ahol állataink a klasszikus értelembe, jól érezhetik magukat. A háziasszonyok nyugodt szívvel tehetik az ételt a család asztalára, mert finom és egészséges A gyöngytyúkok és házityúkok (csirke, kakas) napos korától való nevelését, egészen az értékesítésig ez a 100% - ban magyar tulajdonban lévő gazdasági társaság végzi.s
Tanyasi Jellegű Állattartás
Baromfi nevelés
Folyamatosan, állatorvossal ellenőrzött baromfikat nevelünk.
Állatainkat mély almos - szabad tartásban tartjuk, ami azt jelenti, hogy folyamatosan biztosított számukra a szabadban történő kijárás, kapirgálás, pihenés.
Növekedésük természetes ütemben zajlik, vágott súlya betegséggel: csirkéké, kakasoké 2-3 kg/db a gyöngytyúké 1,8-2,2 kg/db
Takarmányozás
100%-ban növényi eredetű, hagyományos takarmányt etetünk.
Natura-2000 területen begyűjtött, gyógynövényekben gazdag füvet szárítunk, darálunk és keverünk a takarmányukba.
Nem használunk antibiotikumot.
Vágás és feldolgozás
Fontos az élelmiszer biztonság, ezért ezt a tevékenységet EU minősítésű, magas szakmai és technológia szintű üzemben végezzük, ahol a nyomon követés folyamatosan biztosított és ellenőrizhető.
Kis tétel esetén, kistermelői házivágás is lehetséges.
Díjaink
Aranyszalag
Kurca-parti kappanunk és gyöngytyúkunk Aranyszalag Minősítést tanúsító védjegyet kapott a Magyar Gasztrónómiai Egyesülettől
Legjobb hazai alapanyagok előállítói
Szintén az elégedett éttermek javaslatára a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt. a „Hazai (kis)termelők támogatása" keretében, a legjobb hazai gasztronómiai alapanyagok előállítóit tevékenységükkel kapcsolatos költségeikre, visszanem térítendő támogatásukban részesített.
100 legjobb hazai termelő
A magyarországi díjazott szakácsok, nívós éttermek kiváló minőségű, prémium termékként jellemeztek, és a 100 legjobb hazai termelői közé javasoltak bennünket, amely címet a Magyar Konyha magazin 2020 decemberében megjelenő TOP 100 Termelői kalauzában közzé is tett.
Magyar Konyha termelői díj
2022-ben is újból rangos elsimerést kaptunk a Magyar Konyha magazintól, a kiválló szakácsok javaslatára. Magyar konyha termelői díjat kaptunk.